fact about mango why does it call king of fruit

आम के बारे में रोचक जानकारी

दोस्तों, आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि आम को सभी फलों का राजा क्यों कहा जाता है? ये जानकारी आपके लिए रोचक साबित हो सकती है इसलिए इसे अंतर तक पढ़े. (fact about mango why does it call king of fruit)

आम के बारे में रोचक जानकारी (Facts about Mango)

 

पूरे जग भर में आम की 1500 से ज्यादा प्रजाति पाई जाती है. एक बार आपने आम को देख लिया तो आपका दिल जरूर करता है की उसे खाए. आम का सबसे ज्यादा उत्पादन भारत में ही होता है. इसके बाद में इंडोनेशिया मेक्सिको और पाकिस्तान का नंबर आता है.

आम चाहे कच्चा हो या पक्का हो खुशी खाने का दिल हमेशा करता है. आम से बनने वाली जूस मिठाइयां सभी लोगों की पसंदीदा चीजों में से एक है. आपको शायद पता नहीं होगा की आम का असली मौसम अप्रैल से जून तक रहता है. इस दौरान आपको रत्नागिरी हापुस, देवगढ़ हापुस, और अन्य जाति के आम बाजार में मिलते हैं.

आम की जातियों में अल्फांसो एक ऐसी जाती है, जिसकी निर्यात सबसे ज्यादा की जाती है. आम पकने के बाद अगले 15 दिन तक अच्छा रहता है. आम पकने का तरीका धीरे-धीरे होता है.

इस आम की निर्यात सबसे ज्यादा होने का कारण है, इसका मीठापन और इसका अनोखा स्वाद जो इसे खास बनाता है. अब सवाल आता है कि आम पक कैसे जाता है. जब आम कच्चा होता है, तो उसमें आम्ल की मात्रा ज्यादा रहती है. जब वह धीरे-धीरे पत्नी लगता है तो मिठाई की विटेमन की मात्रा बढ़ने लगती तो आम्ल की मात्रा घटने लगती है.

तो जैसे जैसे आम पकने लगता है उसकी मिठास बढ़ने लगती है. दुनिया में शायद कोई ऐसा नहीं है जिसे आम पसंद नहीं है लगभग हर लोगों को आम खाना अच्छा लगता है, भले ही वह कच्चा हो या फिर पका हुआ. इसी वजह से आम के साथ-साथ उनके बनाए हुए प्रोडक्ट भी मार्केट में आजकल ज्यादा चलने लगे हैं.

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