हर इंसान एक चीज खाता है। जिसका नाम है Maggi। मैगी अलग-अलग स्टाइल में नुक्कड़ पर या किसी रेस्टोरेंट पर या किसी के घर में बनती है। मेगी खाने के लिए टेस्टी होती है। (Maggi kaise banaen)
आज हम आपको कुछ अलग तरीके से मैगी बनाने का विवरण देने जा रहे हैं। आज के तरीका हम आपको बताने जा रहे हैं उसे एक बार जरूर ट्राई करें। आज हम बनाने जा रहे हैं street style maggi.
Maggi kaise banaen
- किसी ना किसी देर की है सीधे मैगी बनाने का तरीका सीखते हैं। गैस पर मैगी बनाने का बर्तन रखें और उसमें दो कप पानी डालें। पानी के उबलने के बाद मैगी को बिना तोड़े जैसे पूरा का पूरा उस पानी में डाल दे।
- दोनों तरफ से मैगी को उबाल दे। अगर आप उसकी चाऊमीन बनाना चाहते हो दोस्त को ज्यादा देर मत पकाए। याद रखेगी मैगी में हल्का सा कच्चापन रहना चाहिए।
- मैगी हल्की सी पकने के बाद उसको बाहर निकाले और ठंडे पानी से धो ले। इसके बाद उसको दो-तीन मिनट के लिए सुखने देना है। सुखने के बाद उसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगा देना है। तेल लगाने का फायदा यह है कि मैगी एक दूसरे के साथ चिपक नहीं जाती।
- बर्तन में मेगी रखकर उसमें ग्रीन चिली सॉस सोया सॉस और टोमेटो सॉस मिक्स करें। इसी के साथ मैगी मसाला का एक पैकेट इसमें डाल दे। अब इन सारी चीजों को अच्छे से मिला दे। अब आपको देखा कि मैं भी एक दूसरे के साथ चिपक नहीं रही है और अच्छी तरह से से सारे सॉस और मैगी मसाला एक दूसरे के साथ मिल जाएंगे।
- अब कुकिंग पैन में तेल डालें और उसको गर्म होने दे। इसमें थोड़ी हरी मिर्ची और लहसुन डालें। इन अच्छे से और थोड़ा लाल होने दे। अब इसमें गर्म होने पर थोड़ा प्याज डाल दे। इसके पास आपके पास जो भी सब्जियां होंगी उसे डाल दे जैसे कि गाजर पत्ता गोभी कैप्सिकम। इन्हें डालने के बाद दो-तीन मिनट तक high flame पर पकाए।
- अंत में स्वादानुसार नमक और पूरी काली मिर्च पाउडर डाल दे। अच्छे से मिलाकर अंत में सौस वाली मेगी बनाई थी ऊपर उसे डाल देना है अब सारे मिश्रण को एक साथ हाय फ्लेम पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- आखिर में बचा हुआ एक मैगी मसाला का पैकेट डाल दे। यह वाली स्ट्रीट स्टाइल मैगी खा कर एक बार जरूर देखें मैगी को सजाने के लिए उस पर स्प्रिंग ऑनियन डालें।